基礎代謝を高める運動と食事方法

基礎代謝量、生活活動代謝量、食事誘導性熱代謝量の３つのエネルギーが、人間が１日に消費されるエネルギーにはあります。

ダイエットの効果的な方法は、全体の70％を占める基礎代謝量を高めることですが、その他の代謝も同時に高めれば、より効果的にダイエットをすることができますよね。

食事誘導性熱代謝量は、どのようにしたら高めることができるでしょうか。
食事誘導性熱代謝量とは、食事をとることで消費されるエネルギーですが、食物のとりかたによって、代謝量を高めることができます。
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食事をすると、食べ物は消化され、エネルギーとして消費されます。
食物中の栄養素の種類によってこの消費量は異なり、たんぱく質は30％、糖質５％、脂質４％、炭水化物は10％がエネルギーとして消費されます。

たんぱく質がとびぬけて多いですよね。
消費エネルギーを考えるなら、たんぱく質を多くとった方が効果的というわけです。
また、たんぱく質は消費エネルギーが多いだけではなく、その持続時間も長くなります。まさにダイエットに適した栄養素であるといえますね。
卵やチーズ、大豆、大豆製品、魚やお肉が、たんぱく質を多く含んでいる食物になります。
お肉は噛まずに食べられるひき肉を使った料理ではなく、よく噛まなければならないものが効果的です。

この噛むという行為は、交感神経を刺激するので、エネルギー消費をより高めます。また、ヒスタミンというホルモンを多く分泌します。このヒスタミンは、満腹中枢を刺激してくれるので食欲を抑える働きになるので、食べる量も自然と少なくなるというわけです。
噛む回数が増えるように、早食いをさけ、野菜なども大きめに切るなどして、心がけてみましょう。